熏肉大饼的做法和面准备油酥，100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤，再加一小勺盐搅拌均匀，做成油酥。.再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上。将醒好的面团分成80G一个，油酥分成20G一个。一个饼是100G，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开。再面...