自制凉皮的做法步骤，怎么在家自己做家常凉皮 *** 步骤如下：以陕西关中地区常见的家常凉皮为例:1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅...