便宜坊烤鸭什么菜好吃干炸丸子是便宜坊厨艺考核的菜品，盘底不流油，入口咔嚓一声，酥脆，无面粉淀粉，纯肉干炸，是个手艺菜。鸭四宝，鸭子的内脏合炒，便宜坊特色红烧鸭架，芥末墩（自制的），炸咯吱盒（类似楼外楼的炸响铃）烤鸭一定要吃便宜坊，焖炉烤制，鸭片夹空心儿烧饼吃。...