熬越南牛骨清汤秘方越南牛肉粉（家庭版）主材：用4斤牛骨吊10斤水的牛骨汤（不懂做牛骨汤的朋友请参考我之前的文章）新鲜牛腹肉半斤副材：老姜一两，葱一两步骤1：鲜牛肉切好，用姜葱酒、盐腌制10分钟即可。（牛肉吸水力非常强，不需要腌制过久）步骤2：老汤下锅煮沸，调入盐和鸡精，加入牛肉，...