怎么做出又松又软的凉拌茄子用料茄子 2个小米椒 3个蒜 1个生抽 2勺醋 1勺小葱 2根白糖 小半勺辣椒油 2勺盐 少量花椒 适量步骤 1茄子洗净去蒂，改刀成两段，对半切开，冷水上锅盖盖大火蒸10分钟。步骤 23个小米辣切末，喜欢吃辣的可以切碎点，2根小葱切成小段，1个独蒜切成蒜...