白醋猪脚酸的做法步骤 1砍碎了的猪脚解冻后，用清水泡出血水和一些碎骨头碎渣。换几次水。然后就是传统的去腥。放入老酒和姜片。大火煮三分钟。然后取出猪脚，用冷水冲淋。控水备用。步骤 2生姜去皮，洗干净步骤 3生姜切片。既不要整块，也不要太薄或太厚。步骤 4姜片先放入热水里面煮十分钟。...