自制鱼丸的做法有哪些六大用料主料：鱼肉500g、调料食盐10g、姜5g、淀粉160g、水500g、马面鱼10g1.S场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。2.刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。3.鱼肉里放点生姜末，去腥。4.将鱼肉放入搅拌...