酱焖小河鱼的家常做法食材明细小鱼360克、香其酱、盐、白胡椒粉、料酒、葱、姜、生抽、白糖各适量。做法1、姜切片，葱切段，切好备用。2、小鱼去腮和内脏后洗净，放入少量黄酒、白胡椒粉、姜、葱、少量盐腌制，时间5～10分钟。3、腌制好后，用干面粉扑满鱼身两面。4、锅内加油，小火...