清炒山药的家常做法 *** 食材山药 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 *** 流程1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；4、坐锅点火...