莲藕和什么菜搭配炒起来好吃——酸菜肉末炒藕丁——食材准备：莲藕一截，酸菜半颗，肉末适量，青红椒，蒜末，葱姜，生抽，食盐微量，鸡精，食用油第一步：莲藕一截去皮后清洗干净，而后再改刀切成藕丁，浸泡到凉水中，隔绝空气防止氧化变黑。第二步：锅中烧开水，滴入一汤匙的白醋，再将藕丁下锅焯烫2...