脆鲩鱼火锅的做法脆肉鲩火锅怎么做好吃食材；主料；大鲩鱼一条5kg；蔬菜叶菜为主2kg；辅料；酱油适量；葱丝若干；青椒丝若干；姜丝若干；油适量； *** /步骤；1；处理1把鱼杀好后，把分解为头部 鱼尾 无骨鱼肉和有骨鱼肉 鱼腩 鱼脊骨；2；1.鱼头和可以红烧；2.鱼尾鱼脊骨可以做汤底；...