湖南麻辣鱼干正宗做法原料more柴火鱼干 (1条)五花肉 (半斤)姜片 若干葱 若干黄酒 若干冰糖 若干油 若干1/准备食材，鱼干：1条，五花肉 ：半斤姜片： 若干，黄酒：若干，冰糖：若干，葱：若干，油：若干2/挑选鱼干要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑...