烤山药的意思是一道以山药为主材料的烤制美食。做法如下主料：手指山药300克调料：盐5克、酱油10克、老抽5克、白糖10克、排骨酱10克、茴香、香叶适量 *** *** ：1、山药清洗干净（皮保留），切成段状备用；2、锅内加水，加调料、香料烧开，冷却；3、放入山药条，调料水用量（已浸过山药为...