怎样做茴子白泡菜一、所需材料：　　泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、盐。　　二、具体 *** *** 如下：　　1、培养泡菜发酵菌　　（1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后...