先炒蛋炒饭还是先炒菜在 *** 蛋炒饭时，一般的做法是先炒菜，再炒饭。具体步骤如下：1. 先将蔬菜、肉类等食材炒熟，盛出备用。2. 在同一个锅中加入适量的油，加热后打入鸡蛋，用铲子快速搅拌成蛋液。3. 把炒好的米饭加入锅中，用铲子将米饭与蛋液混合均匀。4. 加入事先准备好的蔬菜、肉类等...