大块猪肉的家常做法把刮好皮，清洗好的猪肉放入锅里，加入炖肉料，放几个红辣椒，放入江片，打开火煮。约一个半小时后，拿筷子插一下肉，能插到底了就行。肉不用太烂，熟了就行。煮熟的肉可以拌着吃，也可以熬菜吃，还可以跟别的菜配着炒。这就是大块猪肉的家常做法。...