重庆火锅和四川火锅的区别四川火锅和重庆火锅区别：底料不同、口味不同、食材不同。1、底料：四川火锅会用植物油以及其他油；重庆火锅的底料主要是用牛油做出来的牛油汤；2、口味：四川火锅主要是以麻辣为主；重庆火锅以**大辣为主，四川火锅的味道稍微温和一点；3、食材：四川火锅中基本上都会有...