嫩竹笋炒肉的家常做法准备食材：新鲜的嫩笋1把、瘦肉1块。配料：干淀粉1小勺、生抽1小勺、食用油适量。步骤 *** ：1、首先把买回来的嫩笋斜刀切成薄片，切的时候去掉根上不新鲜的部分，切好倒入水中洗干净。2、煮锅烧水，切好的笋片冷水下锅煮，大火烧开煮五分钟左右，将笋片充分的煮熟，这样才能...