红烧鲢鱼各种做法主料：白糖适量、鲢鱼1500g、腐乳适量、香甜醋适量、大料适量、料酒适量辅料：甜面酱适量、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、酱油适量、姜适量主料：1. 鲢鱼去鳞、去腮、去肠洗干净沥干水鱼煎好后推至锅边，露出锅底，葱姜蒜、大料入锅炸2. 将鱼一切为二（如果条件允许，最...