蒜蓉酱配方主料：蒜子一斤辅料：蚝油三十克、盐六克、白糖五克、鸡汁十克、鸡精味精各三克步骤步骤一、首先把蒜子都用刀身拍一下，然后剁成末状（蒜子一定要用刀剁，机器搅出来的没有香味，十分影响口感），然后把切好的蒜蓉放在清水中冲洗一下（一般我们都是放在米袋里冲洗），这样可以避除苦味，同时...