客家酿豆腐怎么做法主料：豆腐1块、猪肉300克。辅料：香菇适量、葱适量。调料：生抽适量、芝麻油适量、白糖适量、淀粉适量。步骤：1、豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞，香葱切成葱花备用；2、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，...