螺蛳正宗做法【食材】鲜活螺蛳1000克，骨头汤一碗【配料】小米红辣椒10个，干辣椒10个，香菜3根，香葱4根，生姜一大块，蒜瓣8个，紫苏50克，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，食盐1克 ，白糖少许，八角3个，桂皮1块，花椒少许，鸡精少许【具体做法】1、鲜活螺蛳装入盆内，注入清水，放...