茼蒿怎么炒才好吃m炒茼蒿时，先把菜洗干净，砌一些蒜瓣，姜片，在炒锅里倒上油，放一些干花椒，把油用中火烧时放上姜片烧开，再放一些干辣角，然后把洗好的菜倒进去，用大火快速翻炒，如果菜有点焦，可以倒一些水，再倒上耗油，放上十三香，鸡精，味精一小勺，快速翻炒二，三分种出锅即可食用。...