蘑菇炒肉正宗做法主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较...