麻婆豆腐做法 *** 步骤： 1.将豆腐切成小块，用开水焯水去除腥味，使豆腐更加鲜嫩。 2.锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香，加入肉末炒熟。 3.加入豆瓣酱炒出红油，这是麻婆豆腐的关键步骤之一。4. 加入辣椒粉和花椒粉，炒出香味，增加麻辣口感。 ...