东北菜经典做法地三鲜：主要材料有茄子、土豆和青椒，做法是将材料炒熟后加调料焖煮至熟即可。锅包肉：将猪里脊肉切片腌制后，裹上炸粉炸至金黄酥脆，再加入调料翻炒而成。溜肉段：将猪里脊肉切段，先煮熟再炸至金黄酥脆，最后加入调料翻炒而成。红烧狮子头：将猪肉剁碎，加上虾仁等材料制成肉丸，再加...