鱼圆是怎么 *** 的呢1.取青鱼(或草鱼)鱼肉,去除鱼皮、鱼骨，用刀背把鱼肉拍碎，当然，如果你家有多功能料理机，也能用它打成鱼肉蓉。2.将葱花、姜末、料酒、盐、味精放入鱼肉蓉里，搅拌均匀。3.拿筷子顺着一个方向搅拌鱼肉蓉，切记只能朝一个方向，这样才能给鱼蓉上劲，做出来不会散。等感觉很...