新鲜花胶炖牛奶的十种经典做法1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里；2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的 *** ，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时...