酒曲 *** 食材大米2斤 水 1碗 酒曲详细步骤1. 备好水和酒曲 2. 大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里（锅巴一定不能要，盛出来锅洗净，米不要太软，也不要太硬）放到温温的热度（米温很重要，热了就烫了，凉了就会不发酵）3. 然后分成二个盆（要是1斤米就可以不用分盆了，这样分开好拌均4...