西米菜家常做法1、煲内注入适量清水，大火烧开。　　2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。　　3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)　　4、熄火，盖上盖子焖10分钟。　　5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍(这一步是...