清炖乌龟汤怎么做好吃1、乌龟鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，出尽血。2、再在喉处划一小口，拉去气管、食管，然后用刀由颈部至尾部剖腹，割断四肢骨骼，挖去内脏(包括乌龟蛋)，斩去爪尖、嘴尖和尾。3、将乌龟放入70℃的热水中浸泡5分钟，抹去白粘膜，再放入80℃...