炒白菜丝的做法1、食材：白菜、豆腐干、五花肉。2、白菜切粗丝，五花肉切薄片、豆腐干切丝，干辣椒切段、葱切末。3、热锅凉油，放入五花肉煸炒。4、炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色。5、炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒。6、炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下，白菜翻炒均匀...