重庆拌面酱料做法主料:牛瘦肉末、番茄酱。辅料:洋葱、姜。调料:盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。 *** *** :1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。2、姜切末备用。3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入...