闽南黄鱼面正宗做法黄鱼面材料：黄鱼1条，笋1/4支，咸菜1片，细面1人份，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。做法：1、黄鱼处理好后，片下两侧的鱼肉，并将鱼肉切成长条，然后在上面撒上胡椒粉以及食用油待用。2、锅放置火上，加入适量的食用油起锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只...