清蒸鱼要腌制多久清蒸鱼的腌制时间取决于多个因素，包括鱼的种类、新鲜度以及个人口味偏好。对于腥味较大的鱼，腌制是一个重要的步骤，能有效去除腥味并提升鱼的口感。常用的腌料包括盐、料酒、胡椒面、姜丝、葱丝等。一般来说，腌制时间为10～15分钟，这样既可以达到去腥的效果，又不会使鱼肉变得...