里脊肉片怎么炒最嫩主料： 猪里脊肉 250克 辅料： 香菜 100克 调料： 大葱 2克 大蒜 3克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 醋 2克 鸡蛋清 20克 淀粉(豌豆) 20克 猪油（炼制） 70克 香油 4克 各适量 做法： 1....