荞麦面做面条如何和面啊？荞麦面做面条如何和食材：荞麦面600克、面粉400克、食用碱6克、食用盐8克。 *** 过程把荞麦面和面粉倒入盘中，再加入食用盐和食用碱进去后搅拌均匀，然后分少量多次加入500克热水，要边加水边搅拌。搅拌均匀后再用手揣成面团，和好的面团要做到盘光和手光，然后从盘...