西红柿炖炸鱼块汤正宗做法食材：大番茄2个、草鱼1条、鸡蛋1只、淀粉适量、食盐适量、姜适量、料酒适量步骤：1. 草鱼处理干净后切块，在鱼肉上划两刀方便入味；2. 鱼块放入容器中加入料酒、食盐腌制半小时左右；3. 在腌制的同时，将两个番茄切成小块备用；4. 热锅冷油下姜片爆香，然后把...