小白菜馅饺子怎么做先把面和好（烫面的，口感好）1.面粉中一点点倒入开水，把面粉搅成絮状片；2.略微晾至不烫手后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。二、趁醒面的功夫儿来和馅1.加蛋打散，倒入几点料酒、一点点水和盐搅匀，入锅中炒制基本凝固，用铲子拨散；2.虾皮用温水浸泡一小会儿，然...