香菇对人有什么好处1 香菇有好处也有坏处。2 香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以提高人体免疫力、清除自由基、有助于防癌、抗衰老等。但是香菇在生长过程中可能会吸收土壤中的重金属，如果食用量过多，可能会对健康造成一定的影响。3 香...