鹿肉肉苁蓉汤的做法有何诀窍鹿属鹿科动物。鹿，古称斑龙。鹿肉为梅花鹿和马鹿的肉。性能鹿肉味甘，性温，入脾、胃、肾经。其成分含蛋白质、脂肪、水分、钙、磷、铁。其中蛋白质占19．77％。含有人体所需的多种氨基酸。其作用：①补肾益精，用于肾虚体瘦弱、精少、健忘、畏寒等症的补益和治疗。②补...