宫保鸡丁的做法配料配料：大葱 姜 蒜 花椒 二荆条干辣椒 鸡蛋 花椒 花生米调料：盐 胡椒粉 料酒 老抽 生粉 料酒 醋 糖 盐 *** 步骤1、鸡腿肉去皮，去油，去骨，打花刀，深度为肉的1/3左右，再改刀成1.5x1.5大小的丁。2、准备好葱，姜，蒜，切一点葱头和姜头，加上水，抓一下...