小田螺的做法辣椒田螺肉原材料：发制田螺肉500克，莴笋150克，泡油辣子、姜、葱、盐、水淀粉、米酒、松肉粉、蒜头、水淀粉、白砂糖、醋、白胡椒粉各适当。作法：（1）将田螺肉清洗，用姜、葱、盐、米酒、松肉粉、水淀粉沾汁10分钟。莴笋削皮清洗切切丁，姜切一片，葱切切丁，蒜切一片，泡油辣...