酸菜猪脚最正宗的做法王刚主料：春笋630克，自腌酸菜1棵，猪脚半只辅料：盐适量，鸡精少许，姜2片做法：1.春笋去壳洗净，加入清水煮熟，放入冷水中浸泡过夜去涩味，捞出沥干切段。2.酸菜切碎备用。3.猪脚洗净加入锅中，加入清...