凉拌银耳最正宗的做法食材明细原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。凉拌银耳的做法步骤1，将银耳用温水浸泡2，剪去根部黄颜色，撕成小朵3，锅里放水烧开，沸水焯烫后捞出放凉4，取一个小碗、倒入味极鲜酱油5，辣椒油6，醋...