麻辣鱼火锅蘸料做法 材料:2到3斤的草鱼(其他鱼也可以的，比如白鲢等)，半斤芹菜，1块豆腐，香水鱼调料(超时有的卖，比如南山香水鱼调料)，鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干，姜1块，大葱1根，味精盐少许。麻辣鱼火锅蘸料做法:1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开。2、把鸡蛋...