干锅鸭做法王刚【 *** 主料】：鸭子半只、仔姜3-4块、藕1节、土豆1-2个、大白菜3-4片【 *** 调料】：洋葱半个、大蒜半头、青红尖椒各2个、干辣椒5-6个、花椒小半把、豆瓣酱2勺、白酒1大勺、生抽1炒勺、老抽1小勺、白糖1勺、鸡精1勺、盐1勺、黄酒或者米酒小半碗—— *** *** 和步骤—...