自制腐乳的 *** 买回的豆腐老豆腐，用清水冲洗一下，然后切成块状，放到阴凉的地方，沥干水分。豆腐彻底晾干水分之后，我们准备一个蒸笼，或者其他的东西，把豆腐放进去，盖上盖子。不用密封起来，但是一定不能有太阳照射到，天热的话大概2天的时间就发酵好了，天冷需要3—4天。发酵好的豆腐，外表已...