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南瓜馒头两种的做法和发面全过程
舌尖美味 | 1小时前 | 5个浏览南瓜馒头两种的做法和发面全过程食材:南瓜泥260g 面粉300g 酵母2g 步骤:1、南瓜去皮、去瓤切块;2、蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化;3、加面粉揉匀;4、盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可;5、发好的面团挤出空气,揉匀;6、团成长条;7、手拽成...
南瓜馒头两种的做法和发面全过程食材:南瓜泥260g 面粉300g 酵母2g 步骤:1、南瓜去皮、去瓤切块;2、蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化;3、加面粉揉匀;4、盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可;5、发好的面团挤出空气,揉匀;6、团成长条;7、手拽成...