广东石锅鱼做法用料：草鱼1条、花椒适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量、大蒜适量、姜适量。做法：1、草鱼去头，其他洗净，切块。2、生抽，蚝油，料酒，盐巴，白糖，淀粉依次放入。3、搅拌均匀，腌制20分钟。4、大蒜，生姜切片，花椒，小米椒，葱切段。5、热锅放油（油需要没过锅底）。6、放入...